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韭菜和油菜都属于蔬菜累的，可以一起做饺子吃，不过毕竟都是素菜，最好搭配个肉馅，才好吃。饺子也可以韭菜鸡蛋，也可以韭菜猪肉，也可以油菜猪肉，油菜鸡脯肉，饺子有很多种做法，就看你你的口味是什么样的，胃不好的人最好别吃韭菜的饺子